Bröd, bakverk & dessert

KRÄMIG KIKÄRTSRÖRA MED CURRY & HARISSA

Krämig, ljummen kikärtsröra med harissa och curry, klar på 10 min! Blev sugen på den där klassiska kycklingcurry-mackan så gjorde en...

252 visningar

SELINAS KANELBULLAR

Igår var det en regnig och underbar höstdag så jag gav mig på projektet att baka med min 3-åring efter förskolan. Hon snodde av degen och...

118 visningar

ARROZ CON LECHE (RISPUDDING MED APELSIN, KOKOS & LIME)

Arroz con leche! Rispudding som äts till dessert i Latinamerika och serveras i små skålar på kalas. Finns flera versioner, här gör jag en...

306 visningar

KNÄCKIG BÄRPAJ MED KARDEMUMMA & CITRONZEST

Älskar kombon av hallon, citronzest och nymortlad kardemumma. Äter det till gröten, pannkakor, muffins. Men igår blev det i form av en...

107 visningar

REFRIED BEANS OCH MAJSRIS

Ouff älskar sån här mat. Och den här festmåltiden slängs ihop på 30 min ish! REFRIED BEANS OCH MAJSRIS Portioner: 4 MAJSRIS Gul lök, 1...

445 visningar

PALACSINTA (VEGANSKA, UNGERSKA PANNKAKOR)

I Ungern är pannkakorna tunnare med kolsyrat vatten i smeten, medan de svenska är lite tjockare och matigare. PANNKAKOR Portioner: 8...

314 visningar

BRIGADEIRO, BRASILIANSKA CHOKLADBOLLAR (VEGANSK)

Brigadeiros är brasilianska chokladbollar som påminner om en blandning mellan chokladtryffel och chokladkola. De görs traditionellt på...

423 visningar

COLOMBIANSKA EMPANADAS (VEGANSKA PIROGER)

Mina absoluta favoritpiroger från Colombia som jag fyller med en fantastiskt smakrik röra av linser, potatis och massor av kryddor....

4 530 visningar

VEGANSK KONDENSERAD MJÖLK PÅ 20 MIN

Äntligen har jag tagit fram ett recept på vegansk kondenserad mjölk som inte smakar kokos. Den är len, fyllig, har fin mjölkig färg och...

6 877 visningar

VEGANSK BÖREK MED KRÄMIG SPENAT- & MANDELFYLLNING

Gjorde det här två dagar i rad till middag hemma för det blev så poppis. Det är min veganska version av spenat med fetaost eller ricotta...

1 125 visningar

VEGANSK RIZ BIL HALIB (ARABISK RIS A LA MALTA)

Riz bil Halib ('ris i mjölk' på arabiska) är arabiska versionen av ris a la malta som farmor alltid gjorde till min och mina kusiners...

322 visningar

SAFFRANSPANNKAKOR FYLLDA MED BRÄNDA MANDLAR & MANDELMASSA

Atayef asafiri är små arabiska pannkaksknyten som traditionellt fylls med valnötter eller en slags grädde med rosenvatten. Här har jag...

718 visningar

UNGERSKA, VALNÖTSFYLLDA PANNKAKOR MED CHOKLADSÅS (VEGANSK GUNDEL PALACSINTA)

Ungern är ju desserternas land, och framförallt så har de många efterrätter med pannkakor. En av favoriterna bland ungrare är Gundel...

1 403 visningar

VEGANSKA CRÊPES SUZETTE (PANNKAKOR I APELSINSÅS)

Ojojoj hörni, varför kände jag inte till detta innan?? Crêpes Suzette, så fantastiskt gott! Pannkakor som blir underbart saftiga av den...

349 visningar

VEGANSKA PANNKAKOR

Helt vanliga, tunna, mjuka pannkakor med frasiga kanter. De flesta veganska pannkaksrecept tar bara bort äggen eller använder kikärtsspad...

3 007 visningar

SELINAS CHOKLADFROSTING (VEGANSK)

Den här frostingen är mäktigt chokladig och har en hint av kaffe. Jag gillar inte för söt smak utan gillar när det är mer chokladigt, så...

1 636 visningar

BAKLAVAPANNKAKOR FYLLD MED MELLANÖSTERNS NUTELLA (ATAYEF ASAFIRI / ARABISKA PANNKAKOR)

Atayef asafiri är små pannkaksknyten som äts i Mellanöstern- främst i samband med Ramadan. Då finns de att köpa överallt och vi köpte...

2 433 visningar

VEGANSKA HAVRERUTOR / BAKADE GRÖTRUTOR

När jag är på språng på morgonen vill jag gärna ha något hälsosamt och mättande jag kan ta med mig. Det finns ju alltid smoothies och...

1 073 visningar

SYRLIGA & ÖRTIGA ZAATARCHIPS MED OLIVOLJA

Zaatar är en traditionell kryddblandning i Libanon som används i hela Mellanöstern. Den är syrlig och örtig och görs med lite olika...

1 080 visningar

UNGERSKA PANNKAKOR MED SÖT DILL- & CITRONFYLLNING (KAPROS TÚRÓS PALACSINTA)

Min mormor i Ungern brukar steka pannkakor till mig och mina kusiner hela somrarna och jag äter tills jag nästan spricker. Mina...

1 286 visningar