Gryta

LUBIA B ZEIT (ARABISKA GRÖNA BÖNOR)

Den enkla grytan Lubia b Zeit är en traditionell vegetarisk olivolje-rätt i Mellanöstern som min farmor i Damaskus ofta gjorde till oss...

222 visningar

LIBANESISK ÄRTGRYTA (BAZELLA)

Bazella! Den här smakrika ärtgrytan är typisk vardagsmat i Libanon och är så lätt att göra. Det traditionella receptet kan göras helt...

638 visningar

SELINAS KRÄMIGA TOMATGRYTA

Den här grytan är någonstans mellan en ungersk paprikás (min favoritgryta) och en stroganoff. Du får en familjevänlig middag inom 30 min!...

2 877 visningar

SELINAS (SNABBA) RÖDA LINSGRYTA

MIDDAG på 20 min. Och ingen lök behöver hackas. En fantastiskt smakrik linssoppa med ris, ají och friterad tortilla. Det enda som...

790 visningar

SELINAS SPENATGRYTA (VEGETARISK MOLOKHIA)

Den libanesiska, syrliga grytan Molokhia tillhör husmanskosten i Libanon och är en riktigt nostalgisk rätt för många. Den görs på...

1 144 visningar

RÖKIGA VITA BÖNOR MED GRILLAD PAPRIKA

Älskar mustiga, tomatiga grytor som afghanska Borani Banjan eller ungerska Paprikás Krumpli. Här har jag gjort en egen variant där röd...

280 visningar

TACOS MED BERBEREKRYDDADE KIKÄRTOR & MANGOSALSA

Sjukt goda och snabba tacos fyllda med en fantastiskt smakrik röra på kikärtor som doftar berbere och kardemumma. Till det serverar jag...

1 512 visningar

SELINAS SANCOCHO (VEGANSK)

Sancocho är en klassisk comfort food i Latinamerika, en soppa som görs i tusen olika variationer beroende på land och region. Det som...

2 873 visningar

VEGANSK STROGANOFF MED SOLTORKAD TOMAT & RÖKT TOFU

En enkel och snabb stroganoff som lyxas till med soltorkad tomat! Krämig och god med ris, potatismos eller pasta till! STROGANOFF MED...

1 579 visningar

SAFFRANSGRYTA MED VITLÖKSFRÄST OSTRONSKIVLING (VEGANSK BOUILLABAISSE)

En krämig, havssmakande soppa med en hint av apelsin och saffran. Bouillabaisse kommer egentligen från Frankrike men vi alla älskar ju...

1 250 visningar

LINSGRYTA MED BERBERE MED MATBANAN & MANGOSLAW (BERBERETACOS)

BERBERE Berbere är ju helt klart en av världens godaste kryddblandningar. Den används främst i Etiopien och Eritrea och är en mix av...

1 279 visningar

RÖKIG CORN CHOWDER & GRILLMACKOR

Chowder en är riktigt krämig soppa och äts främst i USA. Basen kan variera från musslor, potatis till majs. Corn chowder är mina favorit!...

3 583 visningar